Ingredientai
- 200 g ?pinat? lap?
- 175 g stiklainiuko saul?je d?iovint? pomidor? aliejuje
- 100 g fetos sūrio (sutrupinto)
- 2 kiau?iniai
- 125 g filo te?los
Kaip gaminti
- Sud?kite ?pinatus ? didel? keptuv?. U?pilkite pora ?auk?t? vandens, pakepkite, kol lengvai apvys. Supilkite ?pinatus ? sietel?, palikite ?iek tiek atv?sti, tuomet i?spauskite vandens pertekli? ir stambiai supjaustykite.
- Smulkiai supjaustykite pomidorus ir sud?kite ? duben? kartu su ?pinatais, fetos sūriu ir kiau?iniais. Gerai i?mai?ykite.
- Atsargiai i?vyniokite filo te?l?. Paimkite te?los lak?t? ir gausiai aptepkite saul?je d?iovint? pomidor? aliejumi. I?tepta te?los lak?to puse u?klokite 22 cm skersmens pyrago form? laisvai dugnu taip, kad dalis te?los kab?t? pro ?onus. Kit? te?los gabal?l? sutepkite aliejumi ir ?d?kite ? form?, tik ?iek tiek toliau. Te?los gabal?lius d?kite ? form?, kol susidarys ma?daug trys sluoksniai.
- ? te?los lak?tais i?klot? form? ?auk?tu sud?kite ?dar?. Te?los gabaliukais, kaban?iais pro ?onus, u?klokite ?dar?, te?l? ?iek tiek sumaigykite, kad i?kepus vir?uje būt? tra?ku. Sutepkite dar trupu?iu aliejaus.
- ?kaitinkite orkait? iki 180 C. Kepkite pyrag? 30 minu?i?, kol te?la taps tra?ki ir auksin?s rudos spalvos. I?imkite pyrag? i? kepimo formos, supjaustykite ir patiekite su salotomis.
